Inštitut za nutricionistko je v okviru sofinanciranega programa Ministrstva za zdravje razglasil najbolj inovativna živila leta 2022

Za nagrajena inovativna živila je značilno, da so ugodne prehranske sestave in sledijo usmeritvam Nacionalnega programa Dober tek Slovenija, zdravo uživaj & več gibaj!, saj vsebujejo manj soli, sladkorja, več polnozrnatih sestavin, vitaminov, zelenjave, rastlinskih beljakovin, pa tudi vključevanja stranskih proizvodov. Vključevanje le teh lahko pomeni dodano vrednost v prehranskem kot tudi ekonomskem smislu in nenazadnje tako prispevajo k zmanjševanju odpadkov, ki nastajajo pri predelavi živil.

Razveseljivo je dejstvo, da se sodobnim izboljšavam izdelkov pridružujejo tudi manjši pridelovalci, kuharski mojstri in trgovci, ki so zaslutili pomen zdravega prehranjevanja, vključevanja tradicionalnih živil in kratkih dobavnih verig. Vsem nagrajencem čestitamo in jim želimo dober uspeh na tržišču!

Več informacij o rezultatih izbora najbolj inovativnih živil leta 2022 je dostopno v skupnem sporočilu za javnost

Deli naprej

ENG